Dit programma biedt afgestudeerde leerlingen uit de hotelscholen een unieke kans om hun opleiding internationaal verder te zetten. Gedurende drie maanden werken deelnemers in verschillende culinaire regio’s in Europa, waar ze het vak verder verdiepen in de praktijk, samen met ervaren chefs en bakkers die hun kennis en passie dagelijks doorgeven.
Tijdens het traject draaien de deelnemers 3 tot 4 weken mee in zorgvuldig geselecteerde restaurants en bakkerijen. Ze ontwikkelen niet alleen hun technische vaardigheden, maar groeien ook in teamwork, service en verantwoordelijkheidszin — essentiële competenties binnen de hospitalitysector. Tegelijk maken ze kennis met diverse culinaire tradities en culturen, wat hun blik verruimt en hun zelfvertrouwen versterkt. Alle kosten verbonden aan het programma worden gedragen door Panesco, en ook het traject zelf wordt vergoed.
Hotelscholen kunnen deze opportuniteit delen met laatstejaarsstudenten of recent afgestudeerden (18+). Zo krijgen de leerlingen een uitzonderlijke kans om ervaring op te doen, hun netwerk uit te bouwen en zich te onderscheiden binnen de sector.
Meer info en inschrijven kan via deze link